Elma | cildi korur ve bağışıklığı arttırır
C vitamini bakımından zengin olan elma, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Flavonoidler (antioksidanlar) ayrıca koroner arterlere ve kalp hastalığına dikkat etmeye yardımcı olur. Elmanın cildinde, obezitenin önlenmesine yardımcı olan ursolik asit ve kanserlerin bakımında yardımcı olduğu gösterilen triterpenoid vardır. Elmanın diyet lifi de sindirimi uyarmada etkilidir.