Ekim Ayında Tüketilebilecek En Faydalı 3 Meyve ve 3 Sebze

Ekim ayı, sonbaharın kendini tam anlamıyla hissettirdiği; doğanın turuncuya, kırmızıya ve sarıya büründüğü bir dönemdir. Havanın serinlemesiyle birlikte bağışıklığı güçlendiren, vitamin ve mineral açısından zengin mevsim ürünleri sofralarımızda öne çıkar.
Bu ay, mevsim geçişine uyum sağlayabilmek ve vücudu kışa hazırlamak için taze, doğal ve besleyici sebze-meyveler tercih etmek büyük önem taşır.
Bu yazımızda, Ekim ayında sofralarınızda mutlaka yer vermeniz gereken 3 meyve ve 3 sebzeyi sizler için derledik.

Ekim Ayı Meyveleri

1. Nar

İçeriği: C vitamini, K vitamini, potasyum, polifenoller
Faydaları:

• Güçlü antioksidan etkisiyle bağışıklığı destekler.
• Kalp sağlığını korur.
• Anti-inflamatuar özellikler taşır.
• Cilt yenilenmesini destekler.

Ekim, narın tam mevsimidir. Tanelerinin canlı kırmızısı sadece göze değil, sağlığa da hitap eder. Salatalarda, yoğurtla veya tek başına tüketilebilir.

2. Mandalina

İçeriği: C vitamini, folik asit, potasyum, lif
Faydaları:

• Soğuk algınlığına karşı koruyucudur.
• Enerji verir ve yorgunluğu azaltır.
• Cilt sağlığını destekler.
• Sindirimi düzenler.

Ekim ayında manav tezgâhlarını süslemeye başlayan mandalinalar, tatlı-ekşi aromasıyla hem yetişkinlerin hem de çocukların favorisidir.

3. Ayva

İçeriği: C vitamini, lif, bakır, potasyum
Faydaları:

• Boğaz ağrısı ve öksürüğe iyi gelir.
• Bağırsak sağlığını düzenler.
• Düşük kalorilidir.
• Mideyi yatıştırır.

Ayva, Ekim ayının en belirgin meyvelerindendir. Komposto, reçel ya da fırında tatlı olarak tüketildiğinde hem lezzetli hem de şifalıdır.

Ekim Ayı Sebzeleri

1. Ispanak

İçeriği: Demir, folik asit, C vitamini, magnezyum
Faydaları:

• Kansızlığa karşı etkilidir.
• Bağışıklığı güçlendirir.
• Göz ve kemik sağlığını destekler.
• Sindirim sistemine yardımcı olur.

Ispanak, Ekim ayıyla birlikte taze ve besleyici haliyle sofralara döner. Yumurtalı, zeytinyağlı ya da çorba olarak tüketilebilir.

2. Kereviz

İçeriği: K vitamini, C vitamini, potasyum, lif
Faydaları:

• Detoks etkisi sağlar.
• Kan basıncını dengeleyebilir.
• Karaciğer sağlığını destekler.
• Düşük kalorilidir.

Ekim ayı kerevizin en lezzetli dönemidir. Zeytinyağlı yemeklerde veya salatalarda ferah aromasıyla öne çıkar.

3. Havuç

İçeriği: A vitamini, beta-karoten, potasyum, lif
Faydaları:

• Göz sağlığını korur.
• Bağışıklığı destekler.
• Cilt sağlığına iyi gelir.
• Enerji verir.

Havuç, Ekim ayında bol bulunur ve çiğ, haşlanmış ya da fırınlanmış olarak tüketilebilir. Aynı zamanda taze sıkım sular için de idealdir.

Bonus: Ekim’e Özel Besleyici Bir Hurom Tarifi

Nar – Mandalina – Havuç Soğuk Sıkım İçecek Tarifi

Sonbaharın canlı renklerini ve vitamin dolu aromalarını bir araya getiren bu tarif, soğuyan havalarda bağışıklık sisteminizi destekler ve gününüze enerji katar.

🍊 Malzemeler:

• 1/2 adet nar
• 1 adet mandalina
• 1 orta boy havuç
• 1 küçük parça taze zencefil (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Meyve ve sebzeleri yıkayıp dilimleyin.
2. Hurom’a sırayla havuç, nar ve mandalinayı ekleyin.
3. Dilerseniz zencefil ile aromayı güçlendirin.
4. Soğuk sıkım işleminden sonra karışımı bardakta servis edin.

✅ Bu Karışımın Faydaları:

• Bağışıklığı Güçlendirir: Nar ve mandalina kombinasyonu C vitamini deposudur.
• Enerji Verir: Doğal şeker ve beta-karoten içeriğiyle zindelik sağlar.
• Detoks Etkisi Sunar: Havuç ve nar toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
• Cilt Sağlığını Destekler: Antioksidanlar sayesinde cildi besler.

Ekim ayında doğanın sunduğu bu taze ürünleri mevsiminde tüketmek, bağışıklığı güçlendirir ve vücudu kışa hazırlar.
Nar, mandalina ve ayva gibi meyveler ile ıspanak, kereviz ve havuç gibi sebzeler; Ekim sofralarınıza hem sağlık hem de lezzet katar.
Hurom tarifleriyle bu besinleri farklı biçimlerde deneyebilir, sonbaharın canlılığını her yudumda hissedebilirsiniz.