Maydanoz Suyu Nasıl Yapılır?
Başta salatalar olmak üzere birçok yemeğin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan maydanoz, aynı zamanda sağlığımıza pek çok fayda sunan bir bitki. Sağlık açısından değerini kanıtlamış olan bu yeşil yapraklı bitki ile ilgili merak edilenleri sizin için hazırladık. Maydanozun faydaları ve maydanoz suyu neye iyi gelir gibi merak ettiğinizi pek çok sorunun yanıtı yazımızda.
Maydanozun Faydaları Nelerdir?
- Maydanoz antioksidanlar açısından oldukça zengin bir yeşilliktir. İçeriğinde barındırdığı A ve C vitaminleri vücutta serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı önler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Maydanoz, içerdiği potasyum ile vücuttaki kan basıncını düşürmede etkilidir. Bu nedenle hipertansiyon problemi yaşayanlar için iyi bir tercih olabilir.
- Maydanoz, lif bakımından zengin bir besindir ve sindirim sistemi sağlığını destekler. Sindirim sorunlarına karşı yardımcı olabilir ve kabızlığı önleyebilir.
- Maydanozun içeriğinde bulunan fitokimyasallar, kansere karşı koruyucu etkilere sahip olabilir. Özellikle bağırsak kanseri riskini azaltmada yardımcı olabilir.
- Maydanoz iyi bir detoks bitkisidir. Vücudu temizlemeye yardımcı olan klorofil içeriği sayesinde maydanoz, detoksifikasyon süreçlerini destekler. Toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olabilir.
Maydanoz Suyu Faydaları
Uzmanlar tarafından bolca tüketilmesi tavsiye edilen yeşil yapraklı sebzelerden maydanozun, böbrekten ağız sağlığına kadar pek çok faydası bulunmaktadır. 100 gramında 36 kalori bulunan maydanozun yaprakları kolesterol ve yağ içermemektedir. Ayrıca günlük olarak tüketilen yine 100 gram maydanoz folat ihtiyacının %38’ini, kalsiyumun %14’ünü ve demirin %77.5’ini karşılayabilmektedir. Vücudun günlük ihtiyacı olan A, C ve K vitaminlerini karşılamak içinde maydanoz tüketimi oldukça etkilidir. Maydanozu salatalarda veya yemeklerde yemenin dışında suyunu sıkarak ya da kaynatarak tüketmek de mümkündür. Peki, maydanoz suyu ne işe yarar?
- Maydanoz suyu, idrar söktürücü özelliklere sahiptir. İdrar yolu enfeksiyonlarını önlemeye ve böbreklerin sağlıklı çalışmasını desteklemeye yardımcı olabilir.
- Yaprakları ve sapı antiseptik olup gaz giderici etkisi vardır.
- Maydanozda bulunan flavonoidler ve antioksidanlar, vücuttaki iltihaplanmayı azaltabilir. Bu nedenle romatizma gibi iltihaplı hastalıklara karşı koruyucu olabilir.
- Maydanoz suyu beta karoten ve C vitamini içeriği sayesinde anti-inflamatuar özellik taşımaktadır. Böylelikle artrit kontrolünde önemi bir yere sahiptir.
- Maydanoz suyu, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olabilir. Hazımsızlık, şişkinlik ve gaz gibi sindirim sorunlarını hafifletebilir.
- Maydanoz suyu, ciddi bir hastalığın nedeni olmadığı mide bulantılarına iyi gelmektedir.
- A vitamini bakımından zengin olan maydanoz suyu, göz sağlığını destekler. Retina sağlığını koruma ve gece körlüğünü önleme açısından önemlidir.
- Maydanoz suyu, cildin parlaklığını artırmaya yardımcı olabilecek C vitamini içerir. Ayrıca ciltteki sivilce ve lekelerin azaltılmasına da yardımcı olabilir.
- Maydanoz suyu düşük kalorili bir içecektir ve tokluk hissi yaratarak aşırı yeme eğilimini azaltabilir. Ayrıca metabolizmayı hızlandırıcı etkileri olabilir.
- Maydanoz suyu, demir eksikliğine karşı etkilidir ve kansızlığa da iyi geldiği bilinmektedir. Demir eksikliği olan kişilerde doktora danışarak maydanoz kürü şeklinde tüketilmesi önerilmektedir.
- Maydanoz suyu nefes temizleyici etkiye de sahiptir. Soğan, sarımsak gibi ağızda kokuya sebep olabilen besinlerden sonra maydanoz suyu içmek ağız kokusunu gidermede oldukça etkilidir.
- Özellikle sivilce gibi cilt sorunlarında maydanoz suyu tüketimi oldukça etkilidir. İçeriğindeki C vitamini ile sivilceleri kurutmaya destek olur. Düzenli tüketimde sivilceleri azaltabilir ve cildin daha sağlıklı bir parlaklık kazanmasını destekler. Cilt lekelerine karşı da etkili olan maydanoz suyu, cildin temizlenmesinde etkilidir.
- Maydanoz suyunun en bilinen faydaları arasında kilo vermeye yardımcı olması gelmektedir. Maydanoz suyu yağ yakmayı hızlandırır ve kilo vermeye yardımcı olur. Özellikle diyet döneminde daha hızlı kalori yakmaya yardımcı olur.
- Maydanoz suyu, içindeki C, K ve B grubu vitaminleri ile bağışıklık sistemini güçlendirici etkiye sahiptir, mikroplara karşı vücudu güçlendirirken kış aylarında hastalanma riskini azaltır. Özellikle içindeki beta-karoten ile daha sağlıklı ve zinde kalmayı sağlar.
Maydanoz Suyu Nasıl Yapılır?
Maydanoz suyunu hazırlamanın iki farklı yolu olabilir. Bunlardan ilki maydanozları güzelce yıkadıktan sonra Hurom Slow Juicer’ın haznesine koyarak enzim, mineral ve vitamin değerlerini koruyarak suyunu elde etmektir. Maydanoz suyu detoksu nasıl yapılır diye merak edenler için bu yöntem en etkili olanıdır.
Bir diğer yöntem ise maydanozu kaynar suyun içine atarak demleme yöntemi ile maydanoz suyu elde etmektir. Kaynamış suya attığınız maydanozları kısık ateşte 10 dakika demleyerek servis edebilirsiniz. Soğuk ya da sıcak olarak tüketebilirsiniz.
Maydanoz detoksu yapmayı planladığınızda limonlu maydanoz suyu istediğiniz etkiyi almanızı sağlayacaktır. Peki limonlu maydanoz suyu nasıl yapılır?
Limonlu Maydanoz Suyu Tarifi
Malzemeler
- 1 demet taze maydanoz
- 1 adet limon
Tüm malzemeleri juice aparatını taktığınız Hurom’un haznesine koyup, homojen bir kıvan alana dek karıştırın. Tercihe göre bardağa aldıktan sonra buz ekleyerek servis edebilirsiniz.
Bu karışımı arzu ederseniz M100 modelinin blender özelliğini kullanarak da pratik bir şekilde yapabilirsiniz. Tüm malzemeleri ve buzu M100 blender haznesine yerleştirip çalıştırmanız yeterlidir.
Bu tarifi maydanoz kürü yaparken kolaylıkla hazırlayabilir, rahatlıkla tüketebilirsiniz. Maydanoz kürünü her gün bir bardak içmek, sağlığınızı desteklemek için basit ve etkili bir yol olabilir. Ancak, herhangi bir sağlık sorununuz varsa veya uzun süreli kullanmayı düşünüyorsanız, öncelikle doktorunuza danışmanızı önermekteyiz. Maydanoz suyunu düzenli olarak tüketmek için en iyi zaman sabahları aç karnına olabilir. Maydanoz suyu, doğanın bize sunduğu şifalı bir içecektir. Sağlığınıza katkıda bulunmak için bu basit tarifi deneyin ve maydanozun sağlık faydalarından yararlanın.
